Ponemosen la cubeta el arroz con las almejas, los mejillones, elazafrán, un poquito de sal y la pastilla del caldo disuelta en el agua (usaremos el doble de medida de agua que de arroz, es decir 6 medidas Pon en el vaso el aceite, las pieles y las cabezas de las gambas y programa 5 minutos, Varoma, o 120ºC en velocidad 2. Añade los 850 gr de agua o el caldo de pollo y mezcla 4 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio. Coloca las almejas en el recipiente Varoma y este sobre la tapadera y con el fumet en el vaso -aún sin colar- programa 8 minutos Arroces: Arcoiris de arroces con atún y gulas. 22 recetas caseras de arroz salvaje negro compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Arroz negro con arroz salvaje y marisco y muchas más.

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Ingredientes: Para el arroz caldoso, 200 g de mejillones, 200 g de almejas, 200 g de langostinos crudos, 1 calamar, 2 cucharadas de sofrito, 160 g de arroz tipo bomba, caldo de marisco Para hacer
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arroz con almejas y mejillones